Koopera añade a los servicios ambientales que ofrecía hasta hoy, un proyecto de huertas solidarias que se contempla como una herramienta en el proceso de inclusión social de las personas en riesgo de exclusión a través de la plantación, recolecta y venta de productos hortofrutícolas.
En unos terrenos situados en Abetxuko, Koopera siembra su primera plantación tras haber conseguido 4,79 hectáreas gracias a un concurso publicado por el Ayuntamiento de Vitoria- Gasteiz. Se acomete este proyecto principalmente por nuestro fin social.
Con este proyecto se pretende conseguir varios objetivos como son: Un nivel eficiente del conocimiento del idioma, el conocimiento de gestión administrativa de las obligaciones que les competen como ciudadanos y la defensa de los derechos con que cuentan estas mismas personas. Además se trata de que conozcan un mínimo de la idiosincrasia del lugar creando para ello redes relacionales.
Otro de los fines con el que se elabora este proyecto es, que las personas consigan una formación específica del programa de empleo. Hoy en día la búsqueda de empleo es complicada y con este nivel, lo que se pretende es abrir el mayor número de posibilidades. No es sólo trabajar en la huerta, sino que es necesario conocer las técnicas de cultivo, calidad de la tierra, tipos de cultivos, sistemas de riego etc….ya que todo ello es elaborado de manera ecológica con el esfuerzo que supone mantener un abanico de alrededor de 25 productos distintos.
Actualmente, Koopera se encuentra en vías de certificar el cultivo como ecológico a través de la certificación ENEEK concedida por el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi.
La línea agraria que ocupa el proyecto, camina en las fases de trabajo de la inserción laboral de los trabajadores en riesgo de exclusión social, la producción ecológica, la distribución y la venta del producto final.
Así pues, lo recolectado se pone al alcance de los clientes en el puesto del Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz, donde hay más puestos de producto local y de calidad.
Se inicia la actividad en este puesto el pasado 24 de septiembre de 2015, con más de 50 ventas en mostrador, y con la visita oficial de las instituciones locales, como el alcalde Gorka Urtaran y diversas personalidades de las Juntas Generales de Araba.
Además de la venta en el mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz, se ha comenzado con la venta de productos vía venta de cestas. Este tipo de venta consiste en llegar a un acuerdo con un cliente de manera que él paga la cantidad pactada y en Koopera, le entregamos una cesta con los productos de temporada.
Otro vértice se ocuparía de la venta como proveedores, con el que tenemos como objetivo llegar a acuerdos de colaboración con fruterías interesadas en la venta de producto local, así como con restaurantes que quieran introducir productos directamente de la huerta a sus platos.
Koopera con su proyecto de huertas solidarias aspira a conseguir la inserción sociolaboral de las personas trabajadoras de Cáritas Koopera, asegurándoles un empleo digno y con el que podrán acceder al mundo laboral y colaborando a su vez tanto trabajadores como clientes, a conseguir un mundo mejor.
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